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阳江市紧急排查生鲜、冷冻肉、水产品及相关从业人员,

发布日期:2020-06-18 06:49   来源:未知   阅读:

6月13-14日,阳江市、县(市、区)两级疾控部门组织专业技术人员前往市内5个县(市、区)的8家零售肉菜市场、1家水产市场、6家大型超市和1家刺身店等16家各类场所,累计采集市场环境、食品标本和从业人员咽式子标本共433份,经检测均为新冠病毒核酸阴性。

到了哪些场所进行采样监测?

本次监测范围覆盖了江城区、海陵区、阳东区、阳西县和阳春市的海鲜批发市场、零售肉菜市场、大型超市、刺身店等4类场所。

采集了哪些标本?

在每个场所均采集环境标本、食品标本和从业人员咽拭子标本。环境标本包括市场各水产或肉类档口、各超市生鲜类柜台和餐厅厨房的环境,包括案板、器具物表、餐具、储存冰箱或冷库内表面、污水等多点涂抹样品;食品标本重点选择进口水产品包括三文鱼等鱼类、生蚝等贝壳类以及龙虾等海产品,其次选择各种冷冻畜禽肉类,上述各品种均采集其表面涂抹或组织标本。 对上述场所档口从事销售、运输、加工等相关从业人员采集咽拭子标本。其中采集食品标本197份,环境标本179份,从业人员咽拭子标本57份,经检测新冠病毒核酸均为阴性。

阳江市疾控中心的专家:此次新冠病毒环境监测检测结果表明,我市各类市场、刺身店等场所的环境和食品存在新冠病毒污染的可能性极低,市民通过接触外环境感染的风险很低,普通市民无需过于紧张。

下一步我们将扩大监测覆盖面、增加采样量,继续做好监测,并定期公布相关监测结果。

疫情尚未结束,防控措施不能放松!大家还是要做到:

01

戴口罩

外出尤其是去人员密集场所(如农贸市场、相对封闭购物场所等)时,要全程佩戴口罩。

02

别乱摸

出门尽量避免用手直接接触公共物品或设施。避免手在接触公共物品或设施后直接接触面部、眼、鼻、口或食物。

03

勤洗手

回到住所后、进食或准备食物前后,用流动水和肥皂洗手。

04

吃熟食

进食的食物要充分煮熟,应避免生食或食用加热不彻底的海产品。

05

生熟分开

建议使用生熟两套案板、刀具、容器,接触生熟食物前,用洗涤剂清洗案板、刀具、容器。

06

保持清洁

处理完生熟食品后,厨具和台面最好用洗涤剂清洗。

最后再提醒一下

处理生的食物后,双手记得用肥皂和流动的清水彻底洗手,中途接电话、擤鼻涕、倒垃圾、上厕所前后都要洗手。

此外,各类市场要强化环境卫生整治,做好科学清洁消毒和病媒生物防制工作。

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来源 | 阳江卫生健康

编辑 | 周雅

审核 | 黄庆